Notre Carte

Photos non contractuelles – Prix service compris

restaurant UKIYO SUSHI Pernes-les-Fontaines, route de Carpentras.

Passez commande du mardi au samedi par téléphone au 04 13 97 00 71 . Pensez à prévoir vos commandes à l’avance (joignable tout au long de la journée). Travaillant seul et de façon artisanale!

Emporter uniquement (tables en terrasse l été seulement pour pique niquer!)

La carte en PDF est en cours de révision!!!!!! Merci de choisir directement sur le site qui est à jour!

Plats végétariens

Sushi chaud

Katsuo Maki

15.80€ / 10 pièces

Maki pané et frit
Thon, cream cheese, sauce aigre doux, cebette, katsuobushi

Maki Tartare de thon

15.8€ / 10 pièces

Sushi pané et frit
Coeur cream cheese, recouvert d’un tartare de thon frais. Possibilité de le faire avec du saumon !!!

Lover box Ukiyo Sushi

16 Pièces au choix selon votre envie!! Composé vous même votre box .

18.00€ / 16 pièces

*California (8 pièces non détaillables)
thon avocat
saumon avocat
saumon cheese
crevette tempura
poulet yakitori avocat
thonthon + 2e
calitarte +2e

*Nigiris (2 pièces) Max 3 lots!
thon / saumon cheese/ saumon / crevette

*Salmon rolls cheesy (4 ou 6 pièces)

*Makis (6 pièces non détaillables )
saumon / saumon cheese /thon / avocat cheese / thon cuit mayo

*Sashimis (2/4 ou 6 pièces)
saumon / thon / crevette

Bento Veggie

17.50€ / 16 pièces

2 gyosas légumes verts
6 makis avocat cheese
8 californias veggie
+ soupe miso ou salade de choux

Plateaux by Ukiyo Sushi

Midi & soir

Yakitoris lover

17.20€

2 brochettes bœuf fromage
2 brochettes poulet
2 brochettes saumon OU boulettes de poulet marinées
+ 1 riz vinaigré sésame

Gyozas lover

17.50€

3 gyozas légumes
3 gyozas poulet
3 gyozas crevette
+ bol de riz

Makis lover

17.3€ / 18 pièces

6 makis saumon
6 makis thon
6 makis avocat cheese

Cheese lover

17.50€ / 16 pièces

2 nigiris saumon cheese
6 onion rolls cheese
8 california saumon cheese

Salmon Lover

35€ / 30pièces

8 californias saumon avocat
6 Makis saumon cheese
6 Salmon rolls cheesy
6 Nigiris saumon
4 Sashimis saumon

Gourmet lover

25€ / 24 pièces

2 nigiris saumon
2 nigiris thon
6 salmon rolls cheese
6 makis avocat cheese
8 californias thon cuit mayo ou 8 saumon avocat

Ukiyo Box

Ukiyo Duo

52.50€ / 44 pièces

2 nigiris saumon
2 nigiris thon
2 nigiris anguille
2 nigiris crevette 6 makis saumon
6 makis avocat cheese
8 californias saumon avocat
4 sashimis saumon
4 sashimis thon
4 salmon roll cheesy 4 californias selon l humeur du chef

Ukiyo Family

82€ / 74 pièces

4 sashimis saumon
4 sashimis thon
4 sashimis crevette
2 nigiris saumon cheese
2 nigiris thon
2 nigiris anguille
2 nigiris crevette
8 californias crevette tempura
6 makis saumon
6 makis avocat cheese
4 californias veggie
6 salmon rolls cheesy
8 californias thon cuit mayo
8 californias saumon avocat

+ 1 SIGNATURE AU CHOIX !

Ukiyo Party

112€ / 102 pièces (commande 6h à l'avance)

6 sashimis saumon
6 sashimis thon
6 sashimis crevette
6 nigiris saumon cheese
6 nigiris thon
6 nigiris anguille
6 nigiris crevette
6 makis saumon
6 makis avocat cheese
6 makis thon
8 californias veggie
8 salmon rolls cheesy
8 californias thon spicy avocat
8 californias calitarte
8 california crevette tempura avocat

+ 1 SIGNATURE AU CHOIX !

Nigiris

2 pièces

épicé à la demande

Saumon

4.30€

Saumon cream cheese

4.90€

Thon

4.90€

Anguille

5.60€

Crevette

4.90€

Nouveautés

Yakisoba

16.90€

Nouilles sautées aux légumes à la japonaise + brochettes poulet marinées ou saumon

Sushi dessert : choco banane

8 pièces / 6.00€

California Nutella, Banane, Amandes effilées, enrobé de perles multicolores

Ukiyo Hot

39.90€

Box à partager 18 pièces :
4 crevettes tempura
4 gyozas légumes
4 gyozas poulet
1 yakitori poulet (2 pièces)
1 yakitori boeuf fromage (2 pièces)
4 karaage (poulet frit)
+ Riz vinaigré XL

Nouveauté Thon Guacamole

8 pièces / 11.90€

California gressin, tomate, thon, enrobé de cebette et recouvert de guacamole maison et coriandre

Makis

6 pièces

Saumon

5.90€

Saumon cheese

6.00€

Thon cuit mayonnaise

5.50€

Avocat et cheese

4.90€

Thon

6.00€

Californias

8 pièces

Saumon avocat

8.00€

Saumon, avocat
Enrobé de sésame noir

Saumon cheese

7.80€

Saumon, cream cheese
Enrobé de sésame

Thon cuit

6.90€

Thon cuit, mayonnaise, concombre
Enrobé de sésame

Thon spicy

8.00€

Thon, avocat
Enrobé d’épices japonaises

Crevette

8.50€

Crevette tempura, avocat
Enrobé de sésame noir et vert

Poulet

8.00€

Yakitori poulet, avocat, roquette,
Enrobé de sésame noir

Veggie

6.20€

Concombre, carotte, chou rouge, cream cheese
Enrobé de sésame wasabi

Signatures by Ukiyo Sushi

8 pièces

Le Thai

9.50€

Crevette tempura, mangue, concombre, coriandre, sauce thai spicy
Enrobé de cacahuètes

Calitarte

8 pièces / 9.90€

California Saumon Avocat recouvert de tartare de Saumon et graines de sésames

L’Italien

9.50€

Tomate, mozzarella, gressin, pesto, roquette
Enrobé de jambon sec

(sans algues)

Le Norvégien

9.90€

Saumon, aneth, cream cheese, concombre
Dessus : saumon fumé et cream cheese

Thonthon

9.90€

Thon cru, avocat, tartare de thon légérement épicé, cébette, enrobé d épices japonaises

Le Martiniquais

9.20€

Poulet, banane, carotte

Ukiyo Rolls

Pour ceux n’apprécient pas les algues, et pour les autres épicuriens nos SNOW & SALMON ROLLS sauront vous ravir

Salmon Rolls

Riz enrobé de saumon
6 pièces

Cheesy

7.50€

Saumon cœur cheese

Mango

7.50£

Saumon cœur mangue

Avocado

7.50€

Saumon coeur avocat

Snow rolls

6 pièces

Veggie

6.80€

Carotte, chou rouge, concombre, cream cheese

Sashimis

6 ou 12 pièces

Saumon

7.50€ / 14.50€

Thon

8.60€ / 15.50€

Mixte

8.60€ / 15.90€

Bon plan

Pour 12 pièces acheté =

1 riz offert !

Chirashis

Tranches de poisson sur riz vinaigré

Saumon

15.90€

Mixte

16.50€

Supplément avocat ou mangue

1.50 €

Supplément cream cheese

1 €

Tartares

Emincés de poisson marinés dans une sauce maison légèrement relevée + dès d’avocat

Le tout sur un lit de riz

au choix :

Saumon : 14.50€

Thon : 15.50€

Mixte : 15.90€

Supplément mangue ou avocat

1.50 €

Yakitoris

2 pièces

Bœuf Fromage

7.00€

Boulette Poulet Marinés

6.00€

Poulet

6.00€

Saumon

6.50€

Gyozas

Raviolis japonais croustillants

3 pièces

Gyozas légumes

3 pièces / 4.90€

Au choix :

3 pièces

Poulet 5.50£ Crevette 6.50£
+ sauce aigre doux

Karaage / poulet frit japonais

5 pièces / 7.50€

Ebi fry

3 pièces / 6.20€

+ sauce aigre doux

Ukiyo Bowl

Fais ton propre bowl

15.90€

Base :

Riz vinaigré + concombre/ edamame /carotte /avocat /oignons frits /graines de sésame /cacahuètes/wakamé

Protéine au choix

Saumon ou

Thon ou

Crevette tempura ou

Tamago (végétarien)

Supplément mangue / avocat

1.50€

Sauce au choix :

Soja sucrée / salée ou
Sésame ou
Wasabi & agrumes

Accompa-gnements

Soupe miso

3.00€

Soupe traditionnelle japonaise maison
Wakamé, tofu, vermicelles

Riz nature

3.00€

Riz vinaigré sésame

3.50€

Edamame

4.20€

Fèves de soja en cosse

Salade wakamé

4.90€

Salade d’algues

Salade de chou

3.50€

Salade de choux rouge et blanc maison, sauce mayo au sésame

Desserts

Perle de coco

4€ / x3

Mochi ganache chocolat ou cheese cake fraise

4.90€ / x2

Dorayaki

4.90€

Pancake fourré à l’Anko (pâte d’haricots rouges sucrée)

Mochi

3.5€ / x2

Peanut Butter

Mochi nature ou sésame noir

4.90€ / x2

Daifuku : dessert japonais fourré pâte haricots rouges azuki sucrée (Anko)

Mochi glacé

4.90€ / x2

Thé vert, Mangue, Vanille

Vegan : Caramel-Amande

Gyozas aux pommes

4€ / x3

Raviolis japonaises fourrées aux pommes

Boissons sans alcool

Softs

Eau plate *

2.50€

Evian 50cL

Eau gazeuse *

2.50€

Perrier 50cL

Ginger beer

3.90€

SANS ALCOOL BIO 27.5cL

Eau de coco

3.50€

BIO Vivarai 33cL

Ramune limonade japonaise

3.80€

Nature, Prune, Melon ou Matcha 20cL

Caprisun Multivitamin *

2.00€

20cL

Sodas *

2.50€

Coca-cola, coca-cola zero, orangina, oacis tropical, Ice-tea, Schweppes agrumes 33cL

Boissons avec alcool

Bières japonaises et saké

Bière Coedo Beniaka

6.50€

Ale (brassée à base de patates douces) 33cL 7% alcool

Bière Kirin

3.90€

33cL 5% alcool

Oroya

20€

75cL 11.5% vol

Takara Plum - Umeshu / verre

18€ / 4.5€

75cL 10% vol

Vin de prune

Saké Atelier du Saké

25€

50cL 17.5% alcool

Pipi d'ange

15€

75cL 8.5% vol

Château Tour des Genêts - AOP Ventoux

19.90€

Blanc – Cuvée Jasmin 2019 13% vol

Rosé – Cuvée Amaryllis 2020 12.5% vol

Rouge – Cuvée Camelia 2019 14% vol

75cL

Asahi

3.50€

Bière 33cL 5.2% vol

Haru

19€

Vin rosé, 75cL 13.5% vol

Vin au verre

4€

La Camarette AB
Pernes-les-Fontaines
Blanc, Rouge, Rosé
12.5cL

Pour accompagner votre apéritif

5.00€

Cacahuètes enrobées de wasabi OU piment (140g)

Vous avez fait votre choix ? Appelez-nous pour commander vos sushis à Pernes-les-Fontaines.

04 13 97 00 71

#nouveautés

Découvrez chaque semaine l’exclusivité du moment

#éco-responsable

Emballages majoritairement recyclables, vente de baguettes réutilisables et sauce soja en bouteille

#veggiefriendly

Des plats végétariens et végétaliens disponibles toute l'année

#pratique

Paiement possible en espèces et CB.